For at du skal lykkes med grillingen, er det noen essensielle utstyr du trenger. I tillegg til selve grillen, er det også noen tilbehør som jeg anser som et “must”. Disse syv tingene bør du ha når du skal grille En grill (se mer om forskjellige grilltyper under) Et steketermometer Grillvotter/grytekluter Grillklyper Stålbørste til rengjøring
+ Read More
Spar en slant av rødvinsflaska til å ha i maten. Du blir garantert sjefen på kjøkkenet! Jeg elsker å koke inn helgas vinrester i hverdagsmaten. Da føler jeg at jeg virkelig lager mat. Grunnene til jeg bevisst lar et halvt glass vin stå kaldt til mandag er flere. Vin i mat hever retten ved å
+ Read More
Nå som påska nærmer seg har man en god mulighet til å få tak i rimelig lammelår. Jeg pleier å kjøpe et par ekstra, der noen går som den vanlige steka med klassiske urter og hvitløk – mens resten prøver jeg ut i forskjellige varianter. En av mine bedre opplevelser må ha vært utbenet lammelår,
+ Read More
Jeg (Grillsjef Pål) kom akkurat hjem fra Thailand. Èn setning beskriver alt: For en tur! Vi spiste på de meste utrolige stedene, men kanskje ikke overraskende var gatematen alltid best. Jeg forsøkte spesifikt å oppsøke stedene der de lokale spiste. Enten det var fritert kylling eller en sterkt tom kha gai med fersk sitrongress, kaffirlime
+ Read More
Grillsjefen Catering har spennende nyheter Vi i Grillsjefen Catering har akkurat møtt Tommy, sjef for Foss Event og har kommet frem til et flott samarbeid med levering av mat og gode opplevelser i 2014. Foss Event driver blant annet Norges garantert råeste lavvo. Petter og meg (Grillsjefer) trodde knapt våre egne øyne da vi møtte
+ Read More
Grillsjefen Catering Oslo - Tlf: 980 08 324