Selskapsmenyer og selskapsmat
Catering av selskapsmenyer og selskapsmat
Vi har et utvalg av retter som kan kombineres til en tre-retters menypakke som beskrevet under. Alle menyene koster 595,- per person. Dette inkluderer alt vedrørende matserveringen; levering, mat og kokker.
Forretter: Rødbet “tartar” med brunt smør og dashi, sylta agurk og sprø potetstenger Chevre, pære og timianskompott og sprø kjeks Grilla halloumi, paprikahummus og sitron-chili vinaigrette Grilla hjertesalat med parmesan, hvitløksrømme og pinjekjerner Hovedretter: Grilla svineknoke med karve og hvitløk, bakte nypoteter og eple-løk og øl kompott Grilla marinert kyllinglår av Stange, bulgur og appelsin – fennikel og eple salat Grilla lam med rosmarin og hvitløk, bakte nypoteter, og sylta grønnsaker Helgrilla laks, sylta agurk, frisk potetsalat med chili Desserter: Creme brulee med mango Bakt eple fylt med marsipan, vaniljesaus og kanelkrønsj Eplekompott, honeycomb og maskapronekrem Grilla sesongens frukt, karamellsaus og spør kjeks